Certificato biologico UE
Che cos'è la certificazione biologica UE?
Il concetto originale di Bio-etichette deriva dal desiderio di separare i prodotti biologici dai prodotti non biologici. Etichettare questi prodotti come tali aiuta i consumatori a selezionare i prodotti biologici seguendo uno standard specifico che promuove la sostenibilità, il benessere degli animali e l'evitamento di prodotti geneticamente modificati che alcuni potrebbero considerare dannosi.I consumatori sono ormai abituati a vedere una sorta di indicazione visiva sul prodotto stesso della tracciabilità e/o della documentazione del prodotto. In genere mette a proprio agio il consumatore conoscendo l'esatta origine del prodotto e la certificazione significa che il prodotto soddisfa un determinato standard, garantendone la qualità.
Ma cos'è l'etichetta biologica UE? Cosa implica e cosa devi fare per raggiungerlo? L'etichetta EU-Organic è stata creata nel 2000 e definisce gli standard per tutti i prodotti biologici che vengono prodotti in uno qualsiasi dei paesi inclusi nell'Unione Europea. L'impulso dietro la certificazione UE-Biologico è stato l'obiettivo di produrre alimenti sani con la massima nutrizione e il minimo impatto ambientale. L'etichetta biologica distingue il prodotto dagli altri materiali di consumo perché mostra al potenziale acquirente che questo particolare prodotto è legittimamente biologico e rappresenta un alimento sicuro e credibile che sta facendo la sua parte per proteggere l'ambiente.
Alcuni degli altri requisiti per l'etichetta biologica UE sono:
Gli ingredienti devono essere costituiti per il 95% da agricoltura biologica
Durante tutta la produzione, deve esserci una chiara divisione tra prodotti biologici e non biologici
Poco o nessun uso di antibiotici sugli animali
Rispetto rigoroso delle norme in materia di benessere e condizioni degli animali
Zero utilizzo di prodotti geneticamente modificati di sorta
La domanda per la maggior parte quindi è come ottenere effettivamente la certificazione UE-Biologica che consente di etichettare il prodotto come tale. La certificazione viene concessa solo dopo un'accurata ispezione di tutte le strutture coinvolte nella produzione del prodotto. Se l'azienda soddisfa tutte le specifiche, la certificazione sarà concessa.
Esistono diverse aree di certificazione in cui un'azienda può essere valutata.
Alcuni di essi includono:
Merci agricole
Produzione di alimenti trasformati
Commercio con un paese terzo (importazione)
Contrattare una terza parte
Produzione di mangimi per animali
Non appena l'azienda supera la sua elevata serie di ispezioni, l'etichetta EU-Organic deve utilizzarla su tutti i prodotti a cui appartiene. L'etichetta deve essere ben leggibile ed elencata accanto al logo del prodotto.
Le specifiche in termini di presentazione sono piuttosto ampie in sé e per sé. In base alle normative imposte dall'UE, un marchio di identificazione biologica DEVE avere sempre:
Nome e firma dell'azienda produttrice-produttrice-commerciale
Identificazione del prodotto-materia prima
Riferimento biologico relativo al prodotto (esempio: "Yogurt biologico")
Numero di codice dell'organismo di controllo (esempio: PW-ORG-18)
Sebbene le qualifiche e gli standard siano piuttosto rigidi, l'etichetta EU-Organic è una sorta di distintivo d'onore per le aziende all'interno dell'UE e le importazioni dell'UE. L'etichetta biologica è diventata qualcosa che i consumatori cercano attivamente e il vantaggio è concesso alle aziende che sono in grado di soddisfare tutte le aspettative dell'organo di governo biologico dell'UE.
