Ecco che arriva il banchetto cinese di gojiberry
La città di Zhongwei, nella contea di zhongning, è "La città natale del gojiberry cinese". Negli ultimi anni, la contea di Zhongning ha intensificato i propri sforzi per incoraggiare l'innovazione nei banchetti di gojiberry cinesi da parte delle imprese di catering e per promuovere lo sviluppo di banchetti di gojiberry cinesi su tutti i fronti progettando e realizzando squisiti piatti cinesibacca di gojibanchetti e stoviglie per la distribuzione alle principali imprese di catering, è stata fatta una svolta sostanziale. Secondo le persone, il gojiberry cinese viene utilizzato principalmente per preparare zuppe o per decorare alcuni piatti. Ma ora non è più la stessa cosa, Goji Berry sta diventando il protagonista dal ruolo di supporto!
Prendi ad esempio le polpette fritte, un popolare piatto da banchetto locale nel Ningxia. In passato l'ingrediente principale era la carne. Ora usiamo il succo di bacche di Goji per mescolarlo con il trito, che conferisce alle polpette fritte un'anima e un sapore diversi. Inoltre, useremo un piccolo cestino simile per raccogliere le verdure cinesi di gojiberry, ma daremo anche a questo piatto un ricco colore culturale locale, migliorando notevolmente il gusto della cena.
A Hongfu House, i clienti stanno cenando. Molte persone hanno ordinato palline di gojiberry cinesi, cagliata di fagioli di gojiberry cinese e altri piatti caldi. Alcune persone hanno anche ordinato un igname di gojiberry cinese freddo, un figlio di clienti ha ordinato una crema di gojiberry cinese dolce. “Sebbene siano un po' più costosi, sono accettabili per tutti. Dopotutto, hanno benefici per la salute, le persone prestano più attenzione all'alimentazione e i piatti sono molto buoni. Io e la mia famiglia li mangiamo spesso.”.
L'attività alimentare della contea di Zhongning attraverso l'innovazione continua, ha formato un sistema di banchetti di gojiberry cinese, 18 piatti, tra cui pollo di gojiberry cinese, braciola di agnello al forno con germogli di gojiberry cinese, ecc., tra cui nespola molecolare bevanda fredda e tè babao nespola bevanda calda. Non solo diventa la scelta del consumo quotidiano delle messe, ma diventa anche la scelta dei banchetti come il banchetto nuziale.
Pur essendo un'innovazione audace, prestiamo grande attenzione alla conservazione della tradizione. Come quattro pillole di un prodotto XI, questo piatto è un piatto tradizionale in ningxia, abbiamo usato tofu di gamberetti, pasta per capelli, zuppa di pollo e torta gialla, il che significa che ci sono quattro XI vita. L'innovazione è che utilizziamo ingredienti più abbondanti, come il tofu di gamberi, non c'è passato. Ma poiché questo piatto è tradizionalmente un piatto da minestra, abbiamo mantenuto la sua forma per adattarsi meglio ai gusti dei consumatori.
L'innovazione non dimentica l'origine, l'eredità non è conservatrice. Questo è il concetto di base del banchetto cinese di gojiberry nel Ningxia.
